Pêcheur Terre-Sainte

Jules Joron

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Quand moin l' a envie d'mange in carry poisson Là-bas bazar mi sar rôde in morceau le thon Ou bien pêche caval, ça mêm l'est moin cher Sinon y faut mi sava ach'té poisson Sapmer Si mi trouve in ti carry Macabit Vit'ment mi cours la case po fait prépare à li Mon vieux momon y gaigne arrange ça bien Avec zognons, l'ail, safran et in ti branche le thym Prépare mon carry macabit momon Mette piment bien fort Ajout' in ti grain massalé là-dans S'ra meilleur encor (2x) Pourtant pêcheurs Terre Sainte l'est pas l'auteur Si rouges, grand-guêles, capitaines, vivaneaux l'est cher Car mi vois zot l'est toujours malhérés L'a pas tout l'temps zot y gaigne mange ça qu'zot l'a pêché Souvent quand mi batte in carré bord la mer Pêcheurs l'est assise quat' patt' canot' l'est vent en l'air Zot y regarde la mer batte jusqu'à dans l'port Et mi pense l'a pas zordi mi pourra dire encore : Prépare mon carry macabit momon Mette piment bien fort Ajout' in ti grain massalé là-dans S'ra meilleur encor (2x)

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Cette chanson évoque le plaisir de savourer un bon plat de curry de poisson, en mettant en avant les ingrédients savoureux que la maman prépare avec soin. Le chanteur exprime son envie de déguster ce plat tant attendu, en évoquant les différentes façons de se procurer du poisson. Cependant, il souligne également les difficultés rencontrées par les pêcheurs de la Terre Sainte, qui n'ont pas toujours la chance de bien gagner leur vie et dépendent souvent de la mer pour leurs repas. Le ton est simple et chaleureux, célébrant la cuisine familiale tout en touchant à la réalité de ceux qui luttent pour vivre de leur métier. C'est un mélange d'optimisme face à la convivialité des repas partagés et de réalité sur la vie des pêcheurs.

Le Chansonnier