Les marchés de Provence

Gilbert Bécaud

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Tonalité véritable: Bb | Il y a tout au long des marchés de Provence Qui sentent, le matin, la mer  et le Midi Des parfums de fenouil, melons et céleris Avec dans leurs milieux, quelques gosses qui dansent Voyageur de la nuit, moi qui, en ribambelle, Ai franchi des pays que je ne voyais pas J'ai hâte au point du jour  de trouver sur mes pas Ce monde émerveillé qui rit et s'interpelle Le matin au  marché. Voici, pour cent francs, du thym, de la garrigue Un peu de safran et un kilo de figues Voulez-vous, pas vrai, un beau plateau de pêches Ou bien d'abricots ? Voici l'estragon et la belle échalote, Le joli poisson de la Marie-Charlotte Voulez-vous, pas vrai, un bouquet de lavande Ou bien quelques oeillets ? Et, par-dessus tout ça, on vous donne en étrenne L'accent qui se promène      et qui n'en finit pas      | Mais il y a, tout au long des marchés de Provence Tant de filles jolies, tant de  filles jolies Qu'au milieu des fenouils, melons et céleris J'ai bien de temps en temps quelques idées qui dansent Voyageur de la nuit, moi qui en ribambelle Ai croisé des regards que je ne voyais pas J'ai hâte au point du jour de trouver sur mes pas Ces filles du soleil qui rient et qui m'appellent Le matin au marché Voici, pour cent francs, du thym, de la garrigue Un peu de safran et un kilo de figues Voulez-vous, pas vrai, un beau plateau de pêches Ou bien d'abricots ? Voici l'estragon et la belle échalote, Le joli poisson de la Marie-Charlotte Voulez-vous, pas vrai, un bouquet de lavande Ou bien quelques oeillets ? Et, par-dessus tout ça, on vous donne en étrenne L'accent qui se promène      et qui n'en finit pas      A la bella poutina, à la bella poutina, au pei, au pei....      |

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La chanson évoque la beauté et la vivacité des marchés en Provence, un lieu où les odeurs de produits frais, comme le fenouil et les melons, se mélangent au rire des enfants qui dansent. Le narrateur, un voyageur, partage son impatience de découvrir ce monde coloré à l'aube, où des vendeurs proposent des trésors gustatifs comme le thym, le safran ou les pêches. Il est aussi charmé par la beauté des femmes présentes, ajoutant une touche de romance à ce paysage ensoleillé. Le contexte met en avant la simple joie de vivre dans cette région, avec ses paysages pittoresques et son ambiance conviviale. Les marchés deviennent un symbole de la culture locale, où chaque rencontre et chaque odeur renforcent le lien avec la terre et les traditions.